过年常吃的这些东西,千万别放冰箱,赶快告诉家人

时间:2018-02-13 22:00:43 作者:蓝猪坊 阅读: 2683 点赞: 81 分享: 80

冰箱的出现极大的方便了生活

但冰箱并不等于保险箱

有些食物放进冰箱不仅不能保鲜

还会大大影响食物的口感!

快看看你家冰箱有没有放这些东西吧

这些肉不能放冰箱

/ 腌制肉 /

其实这样做适得其反,因为冰箱温度较低,会导致肉内的水分冻结加速脂肪的氧化,腌制品会变味,反而还缩短肉了保质期。

图片来源:https://healthyrecipesblogs.com

▍正确做法:肉类腌制好后,挂在阴凉通风处,避免高温、高湿和阳光的直射即可。

/ 鸡蛋 /

说到鸡蛋不能放冰箱里的话,大家肯定会疑惑为什么吧~其实鸡蛋当然是可以放在冰箱里的,只不过放的位置需要更换一下。

通常我们都是把鸡蛋放在冰箱的门架旁边,但这样的做法是不科学的。因为靠门的地方由于经常受到开关门的撞击,容易导致鸡蛋被撞坏或是撞散。并且门架位置冷热交替明显,鸡蛋更容易接触湿气,从而导致变质。

视频来源:健康2.0

▍正确做法:949提醒您,应该将鸡蛋移到冰箱内部,温度较低的地方。这样既能保证鸡蛋不会被撞散、撞破,低温也更加利于保鲜鸡蛋。

视频来源:健康2.0

这些蔬菜不放冰箱

/ 西红柿 /

▍正确做法:西红柿买回家后,最好将西红柿蒂朝下放,放在阴凉通风处常温储存即可。

/ 土豆 /

土豆是淀粉含量较高的一种食材,如果放入冰箱中保存,低温会促进土豆内的淀粉分解转化成糖分。这样的土豆口感偏甜且有砂砾感,不管用什么方法做都不会好吃啦!

▍正确做法:949给您一个招,将土豆用纸袋或纸箱装起来,放在常温下保存。同时还可以将袋子中放几个苹果,苹果中含有的乙烯能延缓土豆发芽哦~(记住发芽的土豆千万不要吃啦!)

/ 洋葱 /

冰箱里潮湿的环境,不仅会加速洋葱的腐烂速度、缩短其保质期,而且也会让洋葱辛辣口味减少。好洋葱这一口的朋友,记得不要把洋葱放在冰箱里哦~

▍正确做法:将洋葱放在干燥、干净的环境。

/ 大蒜 /

▍正确做法:将大蒜装在塑料袋中,把袋口封严实,放在常温下即可保存。

这些水果不放冰箱

/ 香蕉 /

▍正确做法:用保鲜膜或者锡纸包裹住香蕉的根部,放在室温阴凉处即可。

/ 芒果 /

芒果和香蕉一样也是热带属性的水果,害怕低温环境。过低的温度也会让芒果表面产生黑斑,加速其腐烂的速度。

▍正确做法:949小编的做法是,购买芒果时可以挑选一些颜色较青的芒果,放在常温环境下储存,这样芒果就能够慢慢成熟啦~

/ 木瓜 /

木瓜也是不能放入冰箱保存的一种水果,因为木瓜只要碰到水就容易出现黑斑。虽然放在冰箱中不会有水,但是把木瓜从冰箱中拿出后,冷热温差会使木瓜表面出现水分。

正确做法:先用报纸将木瓜包起来,放在阴凉处保存即可。注意尽量要在木瓜全部变红之前吃完哦~

这些饮品不放冰箱

/ 蜂蜜 /

蜂蜜放入冰箱会结晶析出葡萄糖,虽然并不会对健康造成影响,但是这样会使蜂蜜不方便舀,建议大家平时将蜂蜜放在常温的地方保存就好~

/ 茶叶 /

茶叶放入冰箱中如果没有密封严实的话,冰箱里的其他味道和潮气会入侵茶叶,不仅会导致茶叶发霉变质,也影响了茶的口感。

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