冬奥会又开始了,看看运动健儿吃什么

时间:2018-03-11 01:49:16 作者:美食厨房家 阅读: 9299 点赞: 18 分享: 81

冬奥会在平昌举行,我国运动健儿获得了1金6银2铜不错的成绩。在运动员为国争光的同时,后勤保障也是非常重要的,由于运动员在训练或比赛中消耗能量较多,只有给予及时补充,才能满足他们的正常需要和保护充沛的运动能力及必要的能量贮备。今天就给大家介绍一道运动员补充能量的食谱油焖大虾

因为虾营养丰富,肉质松软,容易消化。虾含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉。所以对运动员有较好的食补作用。

油焖大虾做为传统的鲁菜,已经风靡全国,深受各位食客的喜爱,油焖大虾色泽枣红亮丽,味香鲜美,鲜嫩微甜,油润适口。趁热剥皮,大虾肉鲜汁美,妙不可言!

现介绍油焖大虾用料:对虾,食盐,味精,老抽,香油,鸡汤,大蒜,生姜,大料,植物油,白糖

做法:1.剪去对虾虾须,挑出虾腺。

2.大火热锅,放入植物油上火,加大料,葱段,生姜煸炒。

3.加入大虾翻炒,加食盐,老抽,白糖,大蒜,鸡汤大火烧开。

4.用锅盖焖几分钟小火,把握时间,虾熟入味即可。

5.打开锅盖,大火收汁,加味精淋香油上味。

好了一道先喷喷的,肉鲜味美的大菜油焖大虾这做好了,是不是非常的简单,虽然是大菜,但在小厨房也可以完成。只要你热爱生活,在哪里都可以找到乐趣。吃大虾去了。

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