我炸的素丸子,比肉丸子都好吃,外焦里嫩,一口一个,吃过的人都说好!

时间:2018-03-16 08:15:27 作者:美食美客小厨房 阅读: 5620 点赞: 80 分享: 76

我炸的素丸子,比肉丸子都好吃,外焦里嫩,一口一个,吃过的人都说好!做法简单,喜欢的跟紧我的步伐,一起来学习吧!

用料

面粉140g

胡萝卜250g

香菜20g

鸡蛋1个

精盐1.5盐勺

鸡精1盐勺

十三香(五香粉)1盐勺

葱1小根

姜3片

炸素丸子的做法

准备材料~

胡萝卜香菜,葱姜洗净切末~

胡萝卜香菜末倒入盆中,放入葱姜末,打入鸡蛋,倒入面粉,加入精盐,鸡精,十三香(五香粉)朝一个方向顺时针搅拌均匀~

锅内倒适量油~

手洗净抓面团,用虎口位置挤出圆团~

用汤匙切下去,慢慢放入油锅中(可以准备些清水,汤匙不时沾沾水就不会粘面团了)~

一个个下去油锅内,转小火炸至,不时推动推动炸的均匀(火太大,以免外皮炸糊,内里还没熟)~

炸至金黄色即可~

素丸子就炸好啦(这阳光晃得颜色这么暗啦)~

香吖~

小贴士:

美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!

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